Naja, wenn man davon ausgeht, dass der in der Drohne eingebaute Flightcontroller dafür sorgt, dass diese weiterhin - trotz ordentlichem Seitenwind - nach Süden fliegt, der Flightcontroller jedoch nicht im Stande ist die Geschwindigkeit von 12m/s durch beispielweise erhöhte Motorgeschwindigkeit zu erhalten (d.h. die Motorgeschwindigkeit der Drohne gleich bleibt) kann man grundsätzlich wie folgt vorgehen:

Einfach den Seitenwindanteil mithilfe der Sinusfunktion auf die Flugbahn der Drohne projizieren und dann die Geschwindigkeit der Drohne mit dem berechneten Gegenwindgeschwindigkeit subtrahieren.