Hallo und willkommen auf mathefragen.de!

Vollständige Lösungen wirst du hier nicht bekommen. Nur Tipps und Hilfe, wenn du selbst mitarbeitest. 

Wenn du diese Aufgaben als Hausaufgaben aufbekommen hast, dann kennst du mit Sicherheit die sogenannte Scheitelpunktform $y=a(x-d)^2+e$ einer Parabel. Dort kann man den Scheitelpunkt $S(d|e)$ direkt ablesen. Zeichnen kann man die Parabel dann mit Hilfe einer Wertetabelle. Wenn du das geschickt machst und die Eigenschaften der Parabel ausnutzt, lässt sich hier auch etwas Arbeit sparen. ;) 

Wenn Begriffe unklar sind, solltest du diese zunächst klären. Was ist die Definitionsmenge und was die Wertemenge? Was bedeutet Symmetrieachse? Sicherlich wurde diese Dinge im Unterricht behandelt und etwas dazu notiert. Merke dir immer, dass du die Hausaufgaben nicht immer aus dem Kopf heraus machen musst, sondern du stets deine Unterlagen dabei hast, in denen du die entsprechenden Dinge nachschlagen kannst. 

Ich hoffe, die Antwort hilft dir erst einmal weiter. Bei Problemen, frage nochmal konkret nach, was unklar ist.