Hey. Da dein genauer Wissensstand nicht klar ist, lässt sich hier nur eine grobe Richtung angeben. Für die Definition im rechtwinkligen Dreieck ist der Sinus natürlich das Verhältnis von Gegenkathete zur Hypotenuse. Aufgrund der Winkelsumme im Dreieck kann es - wie du richtig erkannt hast - keinen Winkel von 120° in einem rechtwinkligen Dreieck geben. Allerdings ist der Sinus nicht nur für rechtwinklige Dreiecke definiert. Der Sinus selbst ist eine sogenannte Winkelfunktion, die auf allen reellen Zahlen definiert ist. Diese Definition erfolgt beispielsweise mittels Einheitskreis. Dazu kannst du dir gerne mal den Artikel bei Wikipedia zu Sinus und Kosinus anschauen. Da ist das auch anschaulich erklärt mit einer Animation.