Hallo,
du multiplizierst einfach komponentenweise, also
$$1\cdot1+3\cdot0+1\cdot2=1+0+2=3.$$
Einfach die beiden ersten Einträge multiplizieren plus die beiden zweiten und plus die beiden dritten. Das Transponierte steht da nur, weil du, wenn man es ganz exakt nimmt, die zwei Spaltenvektoren nicht miteinander multiplizieren darfst, sondern immer nur vorne einen Zeilenvektor und hinten einen Spaltenvektor. Aber am Rechnen ändert sich nichts! :)

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