Also, du hast in beiden eine unbestimmte Zahl, d. h. du kennst ihren Wert nicht.
Diese unbestimmte Zahl drückst du mal mit x aus. Jetzt setzt das mal in die Aufgabe a) ein:
5 addieren --> 5 +
zum Achtfahren einer Zahl --> 8*x
ergibt 21 --> = 21
Das Ganze stellst du jetzt mal zusammen
5 + 8 * x = 21
Jetzt musst du alle Zahlen auf eine Seite rüberschieben, sodass das x übrigbliebt, nach dem KlaPoPus-Prinzip.
5 + 8 * x = 21 | - 5
8 * x = 16 | : 8
x = 2
Kontrolle:
5 + 8 * 2 = 21 --> Korrekt!

Versuch am besten jetzt mal nach diesem Prinzip die b). :)

Was hast du dir denn schon überlegt? Fertige Lösungen bekommst du hier nicht. 

So schwierig sind solche Aufgaben auch nicht, weil man nur das tun muss, was da steht. Dafür muss man die Begriffe natürliche kennen. 

Was bedeutet im ersten Beispiel "addiert man 5", was ist das "Achtfache einer Zahl" und was heißt "so erhält man 21"? Wenn du das jetzt alles zu einer Gleichung zusammensetzt, musst du sie nur noch lösen. Probier es mal.