Das ist m.E. eine recht pauschale Fragestellung. Mein erster Gedanke hierzu ist, dass es doch ausreichend sein sollte die arithmetischen Mittelwerte zu vergleichen. Also bspw. arbeiten die 20 Personen eine Woche ohne das neue System und eine Woche mit dem neuen System. Für beide Wochen wird der mittlere Zeitaufwand des helpdesk aufgezeichnet. Allerdings können hier noch viele andere Paramter einspielen. Bspw. die jeweiligen Tätigkeiten die von den Personen ausgeführt werden sollen. Wenn Person A in Woche 1 eine Aufgabe zu erledigen hat, die er aber zufälligerweise gut beherrscht und in Woche 2 vor einem Problem steht, verfälscht dies natürlich die Aussage, die Du ziehen möchtest. Daher kann ich natürlich so nicht sagen, ob der Zeitraum von einer Woche für eine sichere Ableitung einer Aussage bzgl. der Zeitersparnis ausreichend ist oder nicht.
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