Eine Möglichkeit die Steigung grob abzuschätzen ist, indem du an der Stelle wo du die Steigung bestimmen möchtest, dir entweder ganz dünn eine Tangente einzeichnest (orange) oder das Lineal als Tangente anlegst. Von dieser Tangente kannst du dann die Steigung ungefähr bestimmen, indem du entweder dir ein kleines Steigungsdreick baust (blau) oder den Winkel zwischen der Tangente und der x-Achse mit dem Geodreieck bestimmst. In diesem Fall beträgt der Winkel -70° $$\Rightarrow\tan(-70)\approx -2,75$$ Hierbei auf die Richtung der Steigung achten, damit nicht das falsche Vorzeichen herauskommt. Im Vergleich mit dem Bild, sieht man, dass es sich nur um geschätzte Werte handelt (Winkel -2,75 vs Zeichnung -3). Das Gleiche kannst du an jedem beliebigen Punkt auf dem Graphen wiederholen, also auch an den Randbereichen. Viel Erfolg beim ausprobieren.

An den Rändern kannst du die Steigung nicht genau bestimmen, da du hier nur einen Ausschnitt hast. Wenn das dein gesamter Graph wäre, dann hätte der da beispielweise keine Ableitung (dort nicht differenzierbar). 

So wie du da vorgegangen bist ist super!

Anmerkungen zu den Zeichnungen:
b) Muss die Wendestelle eine Extremstelle werden, das ist noch etas "unsauber" gezeichnet.
d) dort hast du drei Wendestellen -> auch über Extremstellen abbilden