"h" ist im Prinzip die Differenz zur (möglichen/zu prüfenden) Symmetrieachse. 
Wenn z.B. a bzw. x=3 als Symmetrieachse zu überprüfen ist und dort tatsächlich eine Symmetrieachse liegt,
dann lässt sich für die jeweiligen x-Werte-Paare mit dem selben Abstand zu x=3 (Betrag) sagen, dass sie denselben Funktionswert aufweisen
d.h. x=2 und x=4 (d.h. mit Differenz 1 zu x=3) besitzen denselben Funktionswert bei einer Symmetrie
h dient dabei als beliebige Zahl, die zu x=3 einmal addiert und einmal subtrahiert wird